Naleśniki pierwszy raz dotarły do kuchni prawdopodobnie w czasach starożytnych . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do a tereny francuskie dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały podstawową recepturę. Obecnie są potrawą podawaną w Europie i w Chinach. Serwuje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem lub z różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. W Polsce smakosze naleśników nareszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Zazwyczaj w swojej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a zarazem bardzo smacznego dania. Można wybierać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak wypróbować własnych sił przy ich smażeniu mogą skorzystać z licznie proponowanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cieniutkie placuszki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko zależy od smaku i oczekiwań smakoszy naleśników.